Krok 2. Następnie dodaj ciepłe mleko i jajka i wyrabiaj mikserem z końcówką do ciasta drożdżowego. Odstaw w ciepłe miejsce do podwojenia objętości (na około 45 minut). Ciasto powinno być luźne, lekko ciągnące się (ani zbyt gęste, ani zbyt rzadkie).
Wykrawamy trójkąty (ja ciasto podzieliłam na dwie części, rozwałkowałam na kształt koła i wykrawałam trójkąty). Nakładamy nadzienie i zawijamy rogaliki. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, smarujemy roztrzepanym białkiem z mlekiem. Pieczemy w temp. 180 st. C. Nasze piekły się ok. 20 min.
Sposób przygotowania: Przygotować ciasto drożdżowe, zaczynając od przygotowania zaczynu: Lekko ciepłe mleko wymieszać z 1 łyżeczką cukru, pokruszonymi drożdżami i ok. 4 kopiatymi łyżkami mąki. Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 10- 15 minut. Resztę mąki wsypać do dużej miski. Dodać
8bLO4. 358 305 458 347 372 305 208 293 52
ciasto drożdżowe z mlekiem w proszku
